C’è chi aspetta l’autunno per i colori delle foglie. Noi abbiamo qualche motivo in più. E quasi tutti finiscono in un piatto. Porcini che sfrigolano in padella, tajarin ricoperti di
La vendemmia ha un problema di reputazione: si prende quasi tutta l’attenzione. È comprensibile. È il momento più riconoscibile dell’anno vitivinicolo, quello delle cassette, dei grappoli raccolti, dei trattori che
Mettere il ghiaccio nel vino. Per qualcuno è una soluzione perfettamente accettabile nelle giornate più calde. Per altri, un gesto capace di rovinare in pochi secondi tutto il lavoro fatto
Chiunque abbia aperto una bottiglia e l’abbia assaggiata subito, per poi tornarci qualche minuto dopo, probabilmente ha avuto la stessa sensazione: il vino sembra diverso. Più aperto, più profumato, a
Perché d’estate scegliamo vini diversi? È una domanda che, forse, ci poniamo senza rendercene conto. Eppure basta osservare come cambiano le nostre abitudini quando arrivano le giornate più lunghe per
Quando fioriscono le acacie, alla Tenuta cambia tutto In Tenuta la primavera non arriva sul calendario. Arriva in un momento preciso, che qui in Monferrato riconosciamo subito: quando l’aria cambia
Tra lavori che avanzano, spazi che prendono forma e una visione che si fa sempre più concreta, entriamo nel cuore del progetto della nuova Tenuta Genevrina insieme a Luca Vogliotti
Nel Monferrato, il vino è memoria. Ma a Tenuta Genevrina crediamo che la memoria debba essere un punto di partenza, non un limite. Se il nostro Grignolino Curioso è un’eleganza
Quando si parla di vino, le denominazioni non sono semplici sigle burocratiche. DOC, DOCG e IGT raccontano una storia precisa: quella di un territorio, di un vitigno e di un